Imperfekt svaigā ledus kūka

Imperfekt svaigā ledus kūka

Raksts

Publicēts: 11 jūnijs, 2017

Kategorija: Garšas & Baudas

Dalies

Jauns sākums ir jānosvin! Mēs savā ballītē galdā likām un notestējām mūsu garšīgo lietu autores Līgas Ozolas Imperfekt svaigo kūku. Bez cepšanas. Bez miltiem. Droši var ēst arī svaigēdājas. Minimāla ietekme uz kleitas izmēru, maksimāla – uz garšas kārpiņām un laimes sajūtas  hormoniem!

Sastāvdaļu daudzums paredzēts 20 cm diametrā kūkas formai ar noņemamām malām.

Pamatnei nepieciešams

200 g mandeles

10 svaigās dateles

Masai

200 g makadamijas riekstu

9 ēd.k. agaves sīrupa

5 ēd.k. kokosriekstu eļļas

7 ēd.k. laima sulas

1 vaniļas pāksts

1/4 tēj.k. sāls

250 g svaigas zemenes

Dekorēšanai (daudzums - brīva improvizācija):

Svaigas zemenes

Granātābols

Godži ogas

Laima miziņa

Gatavošanas process - ļoti viegls un ātrs!

Pamatne:

Mandeles liek virtuves kombainā un samaļ pēc iespējas smalkāk. Pamazām pievieno dateles, līdz masa turas kopā. Kad tas izdarīts, izspaida pa kūkas formas pamatni.

Masa:

Visas sastāvdaļas, sākot ar šķidrajām, liek blenderī un maļ, līdz masa kļūst viendabīga, krēmīga. Svarīgi, lai rieksti ir kārtīgi samalušies. Gatavo masu pārlej pāri kūkas pamatnei un liek saldētavā vismaz uz 5 stundām.

Dekorē, kad kūka jau ir sasalusi.

Pirms pasniegšanas stundu iepriekš izņemt no ledusskapja.

 BET! Neizņem kūku no saldētavas pārāk ātri un nenes to saulē! Tad var gadīties kā mums, kad cietā kūka pārvēršas plūstošajā kūūūkāāā... Taču vai tādēļ tā bija mazāk BRĪNIŠĶĪGI garšīga? Protams, ka nē!


uz visiem lasāmgabaliem

Publicēts: 11 jūnijs, 2017

Kategorija: Garšas & Baudas

 

Dalies


0 komentāri

Lai komentētu nepieciešams autorizēties.

Ienākt ar E-pastu

Ielogojies